История Вытяжек для Кухни: От Древности до Современности

Исторически основная функция кухонной вентиляции заключалась в удалении дыма, запахов и паров от приготовления пищи. На протяжении веков различные культуры разрабатывали разные методы обеспечения адекватной вентиляции. Ранние системы варьировались от открытых очагов до примитивных дымоходов, развиваясь по мере того, как изменялись кулинарные техники и архитектурные стили.

Древние и Средневековые Системы Вентиляции

Необходимость удаления дыма от готовки существует с тех пор, как люди начали переселяться из пещер в дома. В древности сажа, дым и запахи пищи уходили через входы в пещеры, так как очаги для готовки располагались близко к входу. В домах, однако, людям приходилось делать адаптации: открытие в крышах, воздуховоды, дымоходы над очагами, плиты и камины.

Например, викинги, из-за сурового климата, всегда разводили огонь внутри. Таким образом, крыши больших домов имели воздуховоды, украшенные мифическими существами, чтобы дым и запахи могли выходить, в то время как другие дома имели дымоходы или более короткие отверстия. Славяне устанавливались дымоходы над плитами и украшали их резными узорами — дымоходы всегда интегрировались в стиль всей конструкции. Чукчи до сих пор используют отверстие в своих юртах (ярангах), чтобы дым от огня, расположенного в центре жилья, мог выходить, закрывая его оленячьими шкурами.

Средневековые европейские замки имели сложные системы вентиляции с трубами, расположенными под различными углами и планами, создавая потоки для поступления свежего воздуха внутрь и удаления загрязненного воздуха наружу. Однако, средневековые кухни были невыносимо холодными из-за этих систем, и непрерывно горящая плита не была достаточной.

В XX веке начали появляться кухонные вытяжки, похожие на современные устройства. Первые модели, массивные и громоздкие, появились на промышленных заводах в 1920-х годах, но в квартиры и дома в Италии они попали только в 1955 году. Для итальянских домохозяек переход от традиционной вентиляции стал облегчением, так как душный воздух летом через окна был не намного лучше запахов готовки. Таким образом, кухонные вытяжки предложили более комфортную среду и, даже при высокой цене, стали популярными.

В течение десятилетия кухонные вытяжки распространились из Италии по всей Европе и затем по всему миру. Некоторые дома все еще имели устаревшие вентиляционные отверстия, закрытые решетками. Тем не менее, многие страны активно заполняли эти отверстия строительными материалами и советовали жителям покупать кондиционеры и кухонные вытяжки. Устаревшие решения, такие как "отверстия в стенах", считались небезопасными, так как их было трудно чистить, что создавалось идеальную влажную среду для бактерий, вирусов и микроорганизмов, и могли прятать мелких животных и насекомых. К концу XX века приобретение системы вентиляции для кухни стало стандартной характеристикой в дизайне квартир.

Большой спрос пошел на пользу потребителям: в 1990-х годах распространение кухонных вентиляторов стало настолько большим, что они больше не были привилегией состоятельных жителей, а стали базовой необходимостью благодаря широкому диапазону цен.

Сегодня непомерные ценники исчезли, так как кухонная вытяжка эволюционировала от роскоши к необходимости. Современные производители предлагают множество эстетических опций с различными функциями и параметрами. Все, что вам нужно сделать, это просмотреть выбор на сайте E-catalog или посетить наш шоурум, чтобы сделать один из лучших и практичных выборов вашей жизни.

Основные Принципы Выбора Вытяжек для Кухни

Каждый производитель предлагает широкий спектр характеристик кухонных вытяжек, чтобы соответствовать всем вкусам и стилям. Когда вы выбираете вытяжку, чтобы избежать поиска среди многочисленных моделей и сделать наилучший выбор для вашей кухни, учитывайте следующие критерии:

Внешний Вид Вытяжки

Определяется структурой корпуса, что влияет на эстетику кухонной зоны вашего дома и кухни в целом.

• Встраиваемые Вытяжки: Создают современный вид, подходящий для высоких технологий, современных и минималистичных интерьеров.
• Встроенные Вытяжки: Недавно популярны из-за минималистичных тенденций. Помогают поддерживать чистый и минималистичный вид.
• Купольные Вытяжки: Часто называемые пирамидальными или каминными вытяжками, достаточно большие для быстрой циркуляции больших объемов воздуха. Устанавливаются на стене.
• Островные Вытяжки: Похожие на купольные, но монтируются на потолке.

Методы Управления Вытяжкой

Управление должно быть адаптировано к вашим привычкам или желанию их изменить. Есть три популярных типа управления:

• Вытяжки с Кнопками: Знакомый подход для опытных пользователей, хотя кнопки могут изнашиваться и загрязняться быстрее. Подходит для внимательных и опытных пользователей.
• Устройства с Сенсорным Экраном: Остаются чище дольше и не требуют замены кнопок. Могут быть трудны в использовании с влажными руками. Имеют более современный вид.
• Вытяжки с Дистанционным Управлением: Также известны как умные вытяжки, позволяют регулировать скорость и мощность с телефона, не отвлекаясь от готовки. Приложение уведомит вас, когда необходимо заменить фильтры.

Режимы Вентиляции Вытяжек

Режимы, или переключение между ними, позволяют настроить тип вентиляции:

• Вытяжка: Заменяет загрязненный воздух в квартире на свежий воздух снаружи без использования фильтров.
• Фильтрация: Пропускает воздух через фильтры и возвращает его обратно в помещение. Идеально, если у вас есть кондиционер, так как это лучший вариант круглый год.

Мощность

Часто варьируется от 180 до 900 кубических метров в час. Убедитесь, что она соответствует размеру вашей кухни. Слишком мощная вытяжка будет слишком дорогой; слишком слабая не будет эффективно удалять запахи от готовки.

Существует формула для расчета необходимой мощности: Q = S × h × 12

Где:

• Q – Необходимая мощность вытяжки
• S – Площадь кухни
• h – Высота стен
• 12 – Норма SES для обновления воздуха в час

Размеры Вытяжки

Кухонная вытяжка должна быть на 5-7 см шире любого типа плиты. Баланс между объемом паров, который образуется, и внутренним объемом вытяжки обеспечит её эффективность и комфортную атмосферу во всей квартире.

Освещение для Вытяжек

Подходящее освещение обеспечивает комфорт при готовке. Кухонные вытяжки часто оснащены LED или галогенными лампами, которые, в зависимости от своей мощности и энергоэффективности, могут освещать как плиту, так и кухню.

Автоматизация Вытяжки

Упрощает и ускоряет процесс готовки. Премиум модели имеют датчики, которые определяют дым, тепло и уровень влажности и могут автоматически активировать вытяжку.

Уровни Шума Вытяжек

Рекомендуется уровень шума до 50 дБ, позволяющий вести разговор, смотреть телевизор или слышать стук в дверь. Для сравнения, 20 дБ схоже со стуком часов, 40 дБ с тихим разговором и 65-70 дБ с шумом на заводе.

Самые Популярные Типы Вытяжек

Конечно, как и в случае с критериями выбора, существует множество различных типов кухонных вытяжек. Но эти три технологически продвинутых варианта наиболее популярны:

• Встраиваемая Вытяжка: Идеальна для минималистов. Может быть встроена в кухонную мебель, потолок или столешницу. Практична, если у вас уже есть встроенная вытяжка.
• Наклонная Вытяжка: Популярна из-за необычного внешнего вида, сочетая высокую эффективность. Часто имеет несколько опций и режимов. Легко использовать, экономит пространство и обновляет декор.
• Рециркуляционная Вытяжка: Настоящее облегчение как летом, так и зимой. Устраняет необходимость вентиляции горячим воздухом летом и холодным воздухом зимой, так как очищает воздух в вашем доме с помощью фильтров.

Где Купить Вытяжку в Москве по Лучшему Цену?

Вы можете купить вытяжку в Москве или заказать её из другого города всего за 5 минут и сделать одну из лучших покупок в вашей жизни!

Мы рады помочь вам разобраться во всех тонкостях кухонных устройств и другой бытовой техники—наши консультанты, всегда готовые ответить на любые вопросы, доступны через чат, телефон и в шоуруме!

Также вы можете воспользоваться невероятными скидками, воспользовавшись нашими специальными предложениями! Вся необходимая информация доступна на главной странице E-catalog.md.

Не упустите шанс превратить монотонный процесс готовки в ежедневное удовольствие—выбирайте кухонную вытяжку от E-catalog!